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【英山云雾香·携手闯市场】家乡的茶

信息来源:云上英山 作者:舒展 发布日期:2020-04-03 09:47 浏览次数:

家乡的茶,香飘万里,闻名遐尔。从古到今,高山雨露滋润,涵养出英山云雾茶,芽嫩味醇、叶绿汤清特质,总让人魂牵梦萦,醉美心头。不论走南闯北,还是旅居他乡,家乡茶成为我生活中挥之不去的挚爱,也成为对家乡地标优品割舍不了的依恋。

家乡的茶,伴随生活的春秋。从记事起我就与家乡茶结下不解之缘。小时候门前屋后几棵树上长满青绿嫩茶叶,谷雨一过,母亲将其釆摘回在锅里揉炒焙干,放到土罐备用。由于它提神益智,消渴除烦,养生健体。加点红糖就是我早出晚归、饭前饭后的上好"饮料",以至我爱得执着、痴迷。无论走到哪里,英山茶更少之不得。成家立业后对家乡茶的眷恋更加热切。尽管云南普洱、安微猴魁、西湖龙井很有名,但始终改变不了对英山云雾茶的偏爱。家乡茶叶融合着大爱亲情,待客敬茶成为传统风尚,一壶茶灵动人世春秋,一杯茶蕴含诗情画意。以茶会友,茶越品越香浓,“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红”,宋代杜小山诗句作了最好的诠释。家乡的茶,那是心中长久美好希望与寄托。品味家乡味,无时不在激发生活的高情与乐趣。

家乡的茶,历史文化丰厚。早在唐代英山生产的“团黄”和安徽的“圻门”、“黄芽”同称淮南“三茗”作为朝廷贡品。历朝历代,家家种茶,户户炒茶,成为居家过好日子的技艺。商家贩茶,文人品茶,不断丰富农耕文明,代代传承,生生不息。高山沃土滋养漫山遍野的茶叶,英山县茶业文章越做越红火,作为脱贫致富主打作物,县乡村组户茶叶经济发展行稳致远。质扑纯真绚丽多彩的茶乡文化深根大地,采茶、制茶、品茶日趋成为时尚,评茶、论茶、吟茶无处不在发散升级。我爱家乡茶有时几乎痴情,常常把品味家乡茶的美感推荐给文朋戚友,让他们深刻体会。即便与交往者闲聊时,也不忘把曾参与组织英山首届茶叶节,以后续多彩的茶文化故事,细细解读分享给他们,叫人乐不可支。

家乡的茶,活跃城乡市场。聪敏勤劳英山人,认定青山就是金山银山,抓住茶叶的商机不断开发,品种不断增多,有绿茶、白茶、花茶、黑茶和黄金茶多系列,活泛城乡茶叶市场。品质不断提升,品味创新。"春笋"、“英山银毫”、“羊角春”、“吉峰毛尖”、“长冲炒青”、“天堂云雾茶”系列、“珍眉绿茶”、“工夫红茶”、“茉莉花茶”、“康绿保健茶”、“吉品白茶”、"高陶九品"层出不穷,形色俱全,风味各异,留香心头与舌尖。在多届湖北茶叶评比,国家名茶竞级赛上,囊括大奖无数。英山云雾,大江南北商家柜台上彼彼皆是,机关企业办公案台随处可见。英山茶以其天然生态环保而受天下人珍爱追捧。

家乡的茶,激荡至爱情怀。回到家乡,不忘到茶叶谷、茶叶公园、茶叶市场去光顾,找寻岁月中清香骨醉牵肠肚的感觉。脑海萦迴茶香情歌优扬,茶杯里幻化层绿叠翠。"七碗宜人佐诗酒,一壶对客话桑麻。"一杯茶,沉淀品茶人的沧桑岁月,释怀种茶者勤俭人生。那清香淡雅积集秀美山河自然的灵气,蕴含着历史沉香和文化的芬芳。每天一杯家乡茶,让我的心与家乡贴得更近,品味出浓浓乡情,感悟到淡淡的乡愁。醉美家乡的山川秀丽,仰慕峰岚云雾缭绕 。喝一杯家乡茶,醉了游子漫漫天涯路。品味家乡珍茗,诗化闯荡天地间诗意人生。与英山结缘的朋友,无不感怀我家乡种茶人的激情追梦。

回味在茶色中翻转,思念在茶香里升腾。我爱家乡的茶,茶魂让暗香盈袖,我恋故乡英山云雾茶,茶韵里,婉约着流年,荡漾着希望。

(文/舒展   摄影/程抱中)


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